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2018网民票选结果出炉!台中大势餐厅

无论好友聚餐、情人约会,为了一次完美体验,事前功课当然少不了。上网蒐寻合适的店家是第一步、看着网友推荐的美食,搜寻引擎好像都能飘出香味,让人对着萤幕流口水。为了昇华网民的热情,台中在地粉丝专页【台中美食地图】号召百万粉丝,票选出心中的「中」极美食,经过60天的激烈票选,快来看看中部网民们心目中的最爱是那些,身为台中人的你,今年怎能不来踩点!
 
第十名、八漾新铁板料理│玩创意、品原味,八碟美馔吃出料理新观念。
2018网民票选结果出炉!台中大势餐厅
有别于「八大碗」的华丽繁琐,【八漾新铁板料理】以少油、少酱的健康概念,希望带给人们「食物的原味」,并坚持职人之道,严选新鲜食材进行料理,另外,牛排也将肉品多余部分修掉,虽然少了市面上如雪花般的口感,反而完整平衡瘦肥肉,呈现其均匀度。
 
享用铁板烧,就像是看一场精湛的Live Show一样,打破铁板烧的又油又鹹抑或高单价的刻板印象,【八漾新铁板料理】要将千元食材变成百元平价料理,让美食家也可以放纵品尝。
 
详细介绍:八碟、八样【八漾新铁板料理】,漾漾好时光
地址:台中市北屯区北平路三段125号
电话:04-2237-2160
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30
 
第九名、SJS法式甜点│舌尖上的艺术,来自法国蓝带的职人甜点。
2018网民票选结果出炉!台中大势餐厅
有别于製作都隐蔽不为人知,【SJS法式甜点】打造欧美常见的开放式厨房,手工现做让人了解过程及来源,更像是一场精湛美食秀。原料大多数来自法国:巴黎大磨坊麵粉、法国总统牌奶油、可可巴芮和保虹果泥等皆检验合格,就是希望将最顶级的品质满足于每一吋味蕾上。
 
俗话说:甜品能让人心情愉悦。那幺首要目的至少是来源清楚、安心无虞;【SJS法式甜点】,严选来自法国食材,由台湾大学食品科技研究所和法国巴黎蓝带大文凭专业组成的团队,坚持纯粹,只为让美食家吃上一口暖心美味。
 
详细介绍:【SJS法式甜点】
地址:台中市北区成功路447号
店家电话:04-2220-9888
营业时间:11:00~20:00(周一公休)
 
第八名、Copper & Co. Café│美酒加咖啡?小餐馆内看见安心的好滋味。
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如果小酒馆加上咖啡店,是冲突还是意想不到的创意?位在忠信市场附近的【Copper & Co. Café】主打「有温度的手作烹调」,非本科系出身的吴老闆,特地到厨艺学校学习烹饪、调酒、又担任咖啡厅店长,就是希望端出独特性的特色料理。
 
他笑说:「调理包味道都一样,加上我们是开放式厨房,既然要作,就要让客人可以看见食材,才能安心。」,有着美术馆园道般的绿色浪漫,也有年轻老闆的对比创意,这里有咖啡亦有美酒,点上一份手作佳餚或是甜点,给自己一个放空的机会。
 
详细介绍:铜与绿荫交错的狂想曲【Copper & Co. Café】
地址:台中市西区五权三街75号
店家电话:04-2375-7069
营业时间:周日~周四11:00~20:00、周五、六11:00~23:00(周一公休)
 
第七名、双锅 粤式猪肚鸡煲锅│挑战一次上瘾,精炖胡椒汤底越吃「粤」带劲。
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从对岸红到台湾的胡椒猪肚鸡煲锅,浓白汤头透着胡椒的暖胃辛香,【双锅】用粤式猪肚鸡煲锅、港式煲仔饭,打造台中第一间飘散胡椒香的共锅餐馆,是饕客们寒冬取暖的最佳选择。
 
康熙年间,受宠的妃子「宜妃」曾饱受胃病折磨,康熙皇帝嘱咐御医治好宜妃的胃病,最终御医使用了胡椒、猪肚、鸡肉和多种天然药材不仅让宜妃的胃病痊癒,脸色也因此变得更红润。气温骤降,食补可是冬季的大事,【双锅猪肚鸡煲锅】既暖胃补气又能保持脸色红润,为最天然的保养圣品。
 
详细介绍:粤式上瘾,【双锅】猪肚鸡煲锅
地址:台中市西区五权五街45号
电话:04 2378 0224
营业时间:11:30~22:30(周一~周五)/11:30~23:30(周六、日)
 
第六名、海捞食堂火锅│尚青、尚猛、尚过瘾,一锅吃出真感情。
2018网民票选结果出炉!台中大势餐厅
主打「海鲜新鲜度够,才会贩售」的【海捞食堂火锅】,彭湃又「色彩缤纷」的「海捞龙王锅」是饕客们必点品项,严选鲈鱼、鲑鱼、鲷鱼、活虾、草虾、蛤蜊、鲜柯、透抽、干贝、花枝浆,老闆娘说,海鲜并不以「大」而取胜,能吃出海鲜既有的甜味才是最重要,难怪从开店以来,一直是人气锅品。
 
【海捞食堂火锅】用扎实的功夫取代华丽的装潢与食材,就是希望来到店内用餐的客人,能吃到一口「很熟悉的味道」、那代表着「人情味」的味道,让外食族品尝简单而朴实锅物时,暖上的不只是饥肠辘辘的胃,更是心里的那份悸动。

详细介绍:主打尚青海鲜的【海捞食堂火锅】 
地址:台中市南屯区龙富路四段437号
电话:04-2380-2829
营业时间:11:00~22:00
 
第五名、京湛碳烤吐司│活力满点!最好的享受就是要天天吃得到。
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有别于一般早餐店给人油烟感,位在逢甲商圈的【京湛碳烤吐司】,一席明亮外观让人进门就备感舒适,手写的「京湛 碳烤吐司」拉近与顾客之间的距离。严选原味食材,手工製作成各种让人满足的早餐,若是内用的话,老闆娘还会加码,点任何饮料,就可以享有免费续红茶。
 
俗话说:「早餐要吃得像国王。」,【京湛碳烤吐司】以大份量现做早餐与平实价格,成为逢甲商圈人气火红的早餐店。秉持着一个小小信念,就是要吃得饱、吃得开心,所以内用区都是「面壁」式,一个人用餐也不会拘谨,大口享受着满分早餐,也让不少饕客忍不住说声「金讚!」
 
详细介绍:逢甲人必吃,【京湛碳烤吐司】
地址:台中市西屯区文华路138巷27号
电话:04-2452-2003
营业时间:07:00~13:00
 
第四名、明月乡釜饭│你知道吗?白饭就是要用铁锅煮。
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隐居在台中市南屯区角落的一间複合式食堂,闪亮辉煌、内容充实,专业的引进日本釜饭煮机,原装的铸铁锅具,配合主厨对食材的要求与料理的技术,为消费者打造一个全方位的饮食文化。
 
在套餐的配置上,主厨在每日的餐点,内容有松阪猪、无骨鸡腿肉、海鱼、海鲜、蔬食(奶素)、牛肉 ,本持着少油、少盐的创造风格,提供给消费者健康、营养、美味的均衡餐点外,更在每週二至週五的午餐时间,提供了优惠的商业午餐。肉品认証与青菜蔬果及茶叶和咖啡都经由团队人员精心挑选,希望给食安环境作一份供献,这是店家所坚持的理念!
 
详细介绍:【明月乡釜饭】世界最好吃的古早味米饭
地址:台中市南屯区五权西路二段368号
电话:04-2471-1659
营业时间:週二~週日12:00~20:00(週一公休)
 
第三名、Little MyO│手做当道,一份早午餐吃出满分幸福感。
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坚持「想和别人不一样」,主打独创三明治、热压吐司、优格鬆饼以及全日早午餐的【LittLe MyO】。店内各式早午餐中,布丁吐司是人气餐点,别以为吐司是常见的法式吐司,吐司是浸泡蛋与牛奶提香,不甜不鹹是一种中性的味道,「一般的法式吐司像是『穿外套』的沾附上去,这布丁吐司比较像柔软的枕头,蓬鬆顺口。」搭配香肠、培根、太阳蛋等,是简单而美味的「轻晨食光」。
 
若说【LittLe MyO】的气氛,那就像是到访一个温馨而小巧的朋友家,不用担心有着目光锐利的老闆,因为老闆本人可能比客人更「怕生」。没有华丽装潢,【LittLe MyO】姊妹俩欲将这个梦,也邀请有着同样想放鬆的人们,细细咀嚼这不平凡的幸福。
 
详细介绍:【LittLe MyO】
地址:台中市育才路446号
电话:0908-261-598
营业时间:08:00~18:00
 
第二名、巴士底家│麻油鸡、串烧配啤酒,谁说车上不能吃东西。
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【巴士底家】坐落的位置,早先是修配厂,保留了偌大空间,改变屋顶设计,希望给用餐客人足够的用餐空间,吴老闆笑说:「原来是要找汽车,后来因缘际会碰上被拍卖的巴士。」仔细看,这巴士还不是台湾车,而是属于右驾的香港小巴士。将巴士内装改成15至20人小包厢,关上「车门」之后便是独立空间,即便有低消,仍有不少客人指定入席。
 
生啤酒、活海鲜、烤台,不少人会认为这仅是一间串烧店,但【巴士底家】还有种类多样的定食以及限时隐藏菜单─锅物。台湾人嗜锅,举凡麻辣锅、酸菜锅,或是本土养生的麻油鸡锅,浓郁香气及暖胃的特点,总让食客们在冬天忘却其他料理选项。
 
详细介绍:【巴士底家】啦!
地址:台中市西屯区福星路693号之1
电话:04-2451-6660
营业时间:18:00~02:00(最后点餐01:30)
 
第一名、Swing花酒蔵│七期酒食新指标,最强深夜食堂要你不醉不归。
2018网民票选结果出炉!台中大势餐厅
Let’s swing!踏进【Swing花酒蔵】,随着黄光和节拍的带领,放鬆紧绷的神经,开启潜藏的感官,完整了一个下班时光的浪漫想像。在这里,你可以把酒、谈笑、交心,也能享受美食、大快朵颐。不由自主地让心情带领身体,放开脑袋,尽情感受美好却不平凡的日常。
 
一点小酒、一口美食总是能唤起美好的片段,不论是工作结束后或是周末的优闲时刻,都能在舒适的空间中欢度美好的夜晚。到【Swing花酒蔵】,除了品酒外,道道细緻的料理也不能小觑,不以单一元素出发,撷取了日式料理的精随,加入西式烹调手法,充满让人不断反覆回味的组合。
 
详细介绍:中部最强酒藏,洋风七期夜场酒食极选【Swing花酒蔵】
地址:台中市南屯区大观路58号
电话:04-2382-3859
营业时间:18:00~03:00
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